Arme Ritter sind der beste Beweis, dass aus einfachen Zutaten etwas richtig Leckeres werden kann.

Perfekt, um übriggebliebenes Weißbrot oder Toastbrot zu verwerten und daraus im Handumdrehen ein süßes Lieblingsdessert zu zaubern. Außen goldbraun und knusprig, innen wunderbar weich – genau so schmeckt Kindheitserinnerung.

Einfach Brotscheiben in süßer Eiermilch wenden und in der Pfanne goldbraun ausbacken. Besonders lecker mit Zimt und Zucker, Apfelmus oder Vanillesoße.

Schnell gemacht, herrlich duftend und perfekt für gemütliche Nachmittage.

Zutaten für 4 Arme Ritter

  • 4 Scheiben Weißbrot oder Toast
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Zucker
  • Etwas Butter oder Butterschmalz zum Ausbacken
  • Zimt und Zucker zum Bestreuen