Dinkel ist für uns mehr als nur eine Alternative zu Weizen. Er steht für ursprünglichen Geschmack, natürliche Rohstoffe und ehrliches Bäckerhandwerk. In unserer Backstube geben wir dem Teig die Zeit, die er braucht, und verarbeiten sorgfältig ausgewähltes Dinkelmehl zu Broten und Brötchen mit Charakter.
So entsteht ein Sortiment, das zusammengehört und doch für jeden Geschmack das Passende bietet.
Unser Dinkelbrot ist der ideale Begleiter für jeden Tag. Mild im Aroma, feinporig in der Krume und mit einer angenehm gebackenen Kruste. Es lässt sich vielseitig kombinieren und schmeckt zum Frühstück genauso gut wie zur Brotzeit am Abend. Wer ein unkompliziertes, ausgewogenes Brot sucht, wird hier fündig.
Etwas kräftiger zeigt sich unser Dinkelvollkornbrot. Aus dem ganzen Korn gebacken und mit Sonnenblumenkernen verfeinert, überzeugt es mit einer nussigen Note und saftiger Struktur. Es sättigt langanhaltend und passt besonders gut zu herzhaften Belägen. Ein Brot für alle, die es aromatisch und vollwertig mögen.
